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Comment choisir son traiteur de mariage ?

Après avoir choisi votre lieu de réception, le traiteur est le prestataire phare de votre mariage. En effet, le repas de votre mariage est essentiel à la réussite du plus beau jour de votre vie, et représente une part importante du budget global de cet événement. Mais comment bien choisir son traiteur de mariage ?

C'est souvent le poste de dépense le plus important pour un mariage, alors autant ne pas se tromper ! Nous vous donnons quelques conseils afin de bien choisir votre traiteur de mariage et régaler vos invités.

Organiser un rendez-vous découverte

Avant tout, rencontrez les traiteurs de mariage qui vous attirent lors d’un premier rendez-vous découverte. Exposez-leur votre projet de repas de mariage, vos goûts et vos attentes. 

Que vous recherchiez un traiteur de mariage pour un vin d'honneur, un buffet, un cocktail dinatoire, un repas assis, ou un brunch, ces prestataires sauront vous conseiller. Et ainsi vous proposer un devis sur-mesure adapté à vos envies, le style de votre mariage, le nombre d'invités et votre budget. 

En effet, un cocktail d’1h n’engendre pas le même nombre de pièces, et donc le même budget, qu’un vin d’honneur de 2h30.

 

 Mariage, Palazzo Belmonte

Etudier la carte des traiteurs

Parce que chaque traiteur de mariage possède son propre style, il est important d’analyser les plats qu’il propose. Moderne, exotique, traditionnel, innovant ou encore spécialisé dans un type de cuisine,  il y en a pour tous les goûts !

Optez pour une carte de traiteur mariage qui vous attirera du cocktail, jusqu’au dessert. En pensant à adapter votre repas aux régimes spécifiques de vos invités. En effet, certains de vos convives peuvent être végétariens, manger halal, ou nécessitent des produits sans gluten.

De plus, la provenance des produits peut également être un atout chez certains prestataires, pensez-y.

 

 Mariage, Domaine du Paradis des Oiseaux

Procéder à la dégustation

1ère sélection : check ! On passe maintenant à la deuxième étape de sélection de votre traiteur de mariage, avec les dégustations. Nous vous conseillons de comparer 2 à 3 traiteurs au maximum, pour un repas de mariage test. Si vous en choisissez plus, vous n’arriverez plus à vous décider.

Lors de cette dégustation, vous pourrez évaluer la qualité des produits, la quantité dans les assiettes, mais également le service des maîtres d’hôtel. 

 

 Mariage, Domaine de Lagnonu

Évaluer le service de votre traiteur

Le nombre de serveurs présents le jour de votre mariage est un critère important à évaluer pour choisir votre traiteur de mariage.  Qu’il y ait 5 ou 20 tables, les invités apprécient manger en même temps. 

Par la même occasion, plus il y aura de serveurs à votre mariage, plus votre repas de mariage gardera un rythme cohérent et se terminera à une heure raisonnable. Nous vous conseillons une moyenne d’un serveur pour 20 personnes pour un service optimal.

Traiteur mariage

Prévoir la prise en charge des boissons

La plupart des traiteurs de mariage proposent leurs boissons softs, leurs vins et leur champagne, que vous pourrez goûter lors de la dégustation du repas de mariage. Pratique, n’est-ce pas ? Vérifiez tout de même que le forfait est bien inscrit dans le devis.

Toutefois, si vous préférez choisir et apporter vous-même vos boissons pour votre cérémonie de mariage, c’est tout à votre honneur ! Dans ce cas là, veillez à ce que votre traiteur de mariage ne demande pas de droit de bouchon pour le service de vos alcools. Le budget de votre mariage pourrait en ressentir les conséquences…

 

 Mariage, Château d'Aubry

Besoin d’un accompagnement dans la recherche de votre traiteur de mariage ? Contactez-nous. Nous dénichons pour vous les meilleurs traiteurs et nous vous accompagnons en rendez-vous.

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